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IBM首次进军食品行业 通过AI帮助探索食品风味

发布时间: 2019-07-22 16:43:09 来源: 互联网 栏目: 科技新闻 点击:

据媒体报道,IBM本月初时正式收购Redhat红帽公司,花费了340亿美元,可见这一布局对于蓝色巨人在云服务市场上的发展非常重要。据悉,近些年IBM不再参与消费级市场,将PC、X86服务器

 据媒体报道,IBM本月初时正式收购Redhat红帽公司,花费了340亿美元,可见这一布局对于蓝色巨人在云服务市场上的发展非常重要。

据悉,近些年IBM不再参与消费级市场,将PC、X86服务器等业务都卖了,今年年初IBM还跟食品公司McCormick达成合作,首次进军食品行业。当然了,IBM进军食品产业的目的是通过其AI人工智能技术为食品公司开发更多味道提供帮助,据悉,在食品风味的探索上,AI能够提供更有效快速帮助,从感知科学、消费者偏好及调味品领域的数亿个数据点学习及预测新的风味组合。

据了解,在硅谷新一轮跨界中,IBM不是唯一一个,利用大数据、AI等先进技术来改进食品开发、味道目前已经是新投资热点。据资料显示,去年食品科技领域的投资高达169亿美元。

据悉,此前美国公司Foodpairing就通过AI技术创造了令人震惊的搭配——生蚝奇异果,听上去虽然雷人,但这道菜确实已成为比利时某餐厅的招牌菜肴了。

 

本文标题: IBM首次进军食品行业 通过AI帮助探索食品风味
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